Mali · Sénégal · Tchad · Burkina Faso | Avec le soutien de l’AFD
HUB-IIT Sahel : un appui de proximité pour faire grandir la transformation locale
Entre 2018 et 2024, Tech-Dev et ses partenaires ont déployé un accompagnement technologique au plus près des petites entreprises agroalimentaires de quatre pays du Sahel. À la clôture du projet, 1 003 entreprises ont bénéficié d’un appui sur leur lieu de production, avec une place centrale accordée aux femmes qui font vivre ce secteur.
Des solutions adaptées aux réalités des petites entreprises
Transformer les productions agricoles locales exige de maîtriser la qualité, les procédés de fabrication, les équipements et la conservation des aliments. Pour les micro, petites et moyennes entreprises agroalimentaires, accéder à ces compétences reste souvent difficile. Le projet HUB-IIT Sahel a apporté une réponse concrète : des référents technologiques qui se déplacent dans les ateliers, identifient les besoins avec les équipes et les accompagnent dans la mise en œuvre des solutions.
Trois ambitions ont guidé le projet : déployer ces services spécialisés dans quatre pays, préparer leur pérennisation et construire un réseau de partage des compétences. Les hubs ont ainsi rapproché les entreprises des centres de recherche, des laboratoires, des fournisseurs et des organismes de financement.
Six années d’action en chiffres
Les femmes au cœur de l’accompagnement
L’intervention directement dans les unités de production facilite l’accès aux conseils pour des entrepreneures qui doivent concilier activité économique, responsabilités familiales et sociales. La disponibilité des référents et la régularité des visites ont permis de construire une relation de confiance et d’inscrire les progrès dans le travail quotidien.
Des changements concrets dans les ateliers
Améliorer l’hygiène, ajuster un procédé, choisir un équipement, adapter un emballage ou prolonger la conservation d’un produit : l’appui des hubs s’est traduit par des améliorations concrètes de la production. Le rapport de clôture relève notamment :
Plus de 500 — produits ont émergé
L’élargissement des gammes, avec certains produits innovants, a contribué à diversifier l’offre locale et les sources de revenus des entreprises.
Environ 330 — entreprises ont augmenté leur production
Environ 250 entreprises accompagnées ont réalisé un véritable saut technologique grâce à l’appui des hubs.
196 — unités ont amélioré leurs pratiques
Elles ont mis en œuvre des actions de maîtrise des risques environnementaux et sociaux. L’accompagnement a notamment porté sur les consommations énergétiques et la valorisation des coproduits et sous-produits.
Plus de 100 — entreprises ont développé des collaborations
Achats groupés, sous-traitance, mutualisation et approvisionnements entre entreprises : ces liens ont favorisé le partage d’expériences et l’amélioration des marges.
Faciliter l’investissement et soutenir l’activité face aux crises
Une solution technique ne peut être mise en œuvre sans moyens adaptés. Les hubs ont aidé les entreprises à identifier les financements accessibles et à préparer leurs dossiers, en rapprochant besoins de production, choix d’équipements et capacités financières.
Dans un contexte marqué par la pandémie et l’inflation, des fonds de prêt ont également aidé 59 entreprises à maintenir leur activité pendant la crise sanitaire. Par ailleurs, 46 entreprises ont bénéficié de prêts pour acheter des équipements ou des matières premières. Ces deux chiffres correspondent à des dispositifs distincts et ne sont pas additionnés.
Un déploiement ancré dans quatre pays
Mali
Bamako · Sikasso
Avec AMASSA Afrique Verte et les partenaires techniques maliens, le projet a consolidé le dispositif pilote puis étendu l’appui de proximité à Sikasso.
Sénégal
Dakar · Thiès · Ziguinchor
Portées initialement par ENDA GRAF SAHEL, les activités se sont poursuivies à partir de juillet 2023 avec GINDI sur la zone de Dakar–Mbour.
Tchad
N’Djamena
Porté par Bet Al Nadjah au sein de la Maison de la Petite Entreprise, le hub a développé un service spécialisé en appui aux petites unités agroalimentaires.
Burkina Faso
Ouagadougou · Bobo-Dioulasso
Avec APROSSA Afrique Verte et l’IRSAT, deux dispositifs ont rapproché les entreprises de compétences en technologie alimentaire et en contrôle de la qualité.
Un réseau et des savoir-faire pour poursuivre l’action
Au-delà des entreprises accompagnées, le projet laisse un patrimoine commun : des professionnels formés au métier de référent technologique, des outils de travail partagés, un réseau d’experts et une base documentaire. Les collaborations avec les centres de recherche et de contrôle ont facilité le transfert d’innovations et une meilleure prise en compte des besoins des petites entreprises.
La capitalisation a produit 22 fiches de présentation des dispositifs et de bonnes pratiques, ainsi que 8 capsules vidéo de témoignages. Ces ressources, associées à une charte, une marque et des règles communes, constituent des points d’appui pour consolider le réseau et reproduire l’approche dans d’autres territoires.
La clôture rappelle aussi un enjeu majeur : la pérennité de ces services d’intérêt général demande des partenariats et des financements durables. À la fin du projet, des financements de poursuite avaient été obtenus au Sénégal et au Tchad ; la situation restait plus incertaine au Mali et au Burkina Faso.
HUB-IIT Sahel a montré la valeur d’un accompagnement technique régulier, au plus près des ateliers, pour renforcer les petites entreprises et leur contribution à la transformation alimentaire locale.